蒿子粑粑

蒿子粑粑

说起粑粑，很多人都吃过，但新鲜的蒿子粑粑并不是每个人都有这个口福喔！

双休日的早晨，我和奶奶一起去田里摘蒿子，蒿子的叶子有点像芹菜，但比芹菜颜色更绿。摘蒿子时，奶奶告诉我识别：“要摘蒿子叶的嫩尖，这样的做出来的蒿子才好吃，下面的都是老了，做出来的粑粑不好吃。”

回家后，奶奶把事先准备好的.大米打成粉，再把蒿子捣乱后洗几遍，然后把两者掺在一起用力揉一会儿。等我将火烧好后，奶奶在锅里加点水，把蒿子粑粑捏的扁扁的，圆圆的，中间还用手指摁了一个小洞，说是为了让粑粑熟得更快。蒿子粑粑在锅里手拉手，围着水。过了一会儿，揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，奶奶小心翼翼地把蒿子粑粑盛出来，整整齐齐地放在盘子里，，我赶紧凑上前，顾不上烫，直往嘴里送……真好吃呀！

我喜欢家乡的蒿子粑粑！